Unser Unternehmen

Oenofrance wurde im Jahr 1943 von zwei ambitionierten Männern, L. Dardant und J. Tournel,
gegründet und ist seit nunmehr über 70 Jahren fester Bestandteil der Geschichte der Önologie.

Ganz in Ihrer Nähe

  • Niederlassungen inmitten der Weinbaugebiete Frankreichs und im Ausland.
  • Spezifische und auf individuelle Bedürfnisse zugeschnittene önologische Produkte zeugen von unserem Bemühen, regionalen Besonderheiten und Weinbereitungsschemen gerecht zu werden.
  • Beratende Önologen bieten technische Hilfe und individuelle Beratung für jeden Winzer.

Innovation

Oenofrance brachte in Frankreich die erste spezifische Hefe auf den Markt, die speziell zur Erzeugung aromatischer Weißweine konzipiert wurde. 1981 produzierte die Firma die ersten Gelatinen durch enzymatische Hydrolyse von Proteinen mit kontrolliertem Molekulargewicht. Außerdem arbeitete sie an der Entwicklung von gefriergetrockneten Milchsäurebakterien und spielte eine führende Rolle bei der Auswahl von Enzymaktivitäten für die Önologie.

In jüngster Vergangenheit haben wir mit der Markteinführung von Phylia Epl R unseren visionären Geist erneut bewiesen. Es ist das Ergebnis einer mehrjährigen Forschung in Zusammenarbeit mit der Universität Lochschule Geisenheim und kann klar als Alternative zu herkömmlichen Schönungsmitteln tierischen Ursprungs angesehen werden.

Unsere Teams

Die Mitarbeiter unserer Teams haben eine Leidenschaft für Önologie und ihre vielfältigen Profile ergänzen sich gegenseitig. Sie sind in der Lage, alle Themen der Önologie abzudecken und für jeden einzelnen Jahrgang Denkansätze zu entwickeln.

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