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Blanc, Rosé

SPECTRA® Thiol

Préparation enzymatique spécifique pour extraction des précurseurs aromatiques du raisin.

SPECTRA® Thiol

Rouge

SPECTRA® QUERCETIN FREE

Préparation enzymatique spécifique pour la gestion des précipitations de quercétine

SPECTRA® QUERCETIN FREE

Blanc, Rosé

LYSIS® Ultra

Préparation enzymatique liquide très concentrée, pour le débourbage des moûts blancs et rosés.

LYSIS® Ultra

Blanc, Rosé

LYSIS® UC

Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la clarification et le débourbage rapide des jus blancs et rosés.

LYSIS® UC

Blanc, Rosé

LYSIS® Intense

Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la macération pelliculaire. Jus ou vins rouges.

LYSIS® Intense

Blanc, Rosé

LYSIS® Impact

Préparation enzymatique liquide pour la clarification et le débourbage des jus issus de pressurage intense ou naturellement riches en polysaccharides.

LYSIS® Impact

Rouge

LYSIS® First

Préparation enzymatique microgranulée destinée à l’extraction et à la stabilisation de la couleur des vins rouges naturellement riches en tanins durs et astringents.

LYSIS® First

Blanc, Rosé, Rouge

LYSIS® Filtrab

Préparation enzymatique spécifique liquide pour la clarification et la filtration des moûts et des vins.

LYSIS® Filtrab

Blanc, Rosé

LYSIS® Essentia

Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la révélation des arômes.

LYSIS® Essentia

Blanc, Rosé, Rouge

LYSIS® Elevage

Préparation enzymatique microgranulée destinée à accompagner l’élevage des grands vins.

LYSIS® Elevage

Blanc, Rosé

LYSIS® Activ 60

Préparation enzymatique liquide pour la clarification et le débourbage des moûts chargés en matières solides issus de thermotraitements ou de cépages difficiles à clarifier.

LYSIS® Activ 60

Blanc, Rosé

LYSIS® Allegro

Préparation enzymatique pour le débourbage, la clarification et la flottation des moûts blancs et rosés.

LYSIS® Allegro

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