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Rosé
SELECTYS® SR
Levure pour l'élaboration des vins rosés expressifs sur un profil de petits fruits rouges gourmands et acidulés. Elle convient parfaitement aux conditions difficiles.
Rouge
SELECTYS® La Raffinée
Levures pour vins rouges complexes et fruités avec réduction des notes végétales.
Blanc, Rosé
SELECTYS® La Persane
Levures pour l’élaboration de vins blancs et rosés sur un profil élégant, fruité et floral - Chardonnay - Melon de bourgogne - Marsanne.
Blanc, Rosé
SELECTYS® La Fruitée
Levure pour l'élaboration de vins blancs et rosés aromatiques sur un profil frais de fruits à chair blanche et à chair jaune.
Rouge
SELECTYS® La Délicieuse
Levure pour l'élaboration des vins rouges frais et fruités.
Blanc, Rosé
SELECTYS® La Croquante
Levure pour l’élaboration des vins blancs et rosés frais et intenses
Blanc, Rosé
SELECTYS® L'Eclatante
Levure pour l’élaboration de vins blancs et rosés aromatiques
Blanc, Rosé, Rouge
Levuline® Symbiose
Torulaspora delbruecki à inoculer de manière séquentielle pour des vins blancs haut de gamme d’une grande complexité.
Rosé, Rouge
Levuline® Primeur
Levures pour vins fruités de type primeurs.
