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Blanc, Rosé, Rouge
Mercaptol
Pour éliminer la réduction due à la présence de sulfure d'hydrogène ou de thiols volatils.
Blanc
Délicarbone grains
Charbon pour détacher les moûts et les vins blancs.
Blanc, Rosé, Rouge
Citrate de cuivre 2%
Prévention et traitement des goûts de réduction
Blanc, Rosé, Rouge
Charbon Gota
Décontaminant des moûts et vins nouveaux encore en fermentation. Elimine l'ochratoxine A et la géosmine.
Blanc, Rosé
Acide citrique
Prévention de la casse ferrique dans les vins blancs et rosés
Blanc, Rosé, Rouge
Acide ascorbique
Pour limiter les effets des oxydations enzymatiques. Préserve les arômes.
