OENOVEGAN® Finesse

OENOVEGAN® Finesse

OENOVEGAN® Finesse //

Productos para la clarificación del vino

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Características
OENOVEGAN® FINESSE es el resultado de la asociación entre un copolímero natural vegetal (constituyente de las paredes celulares de Aspergillus niger) y proteínas de leguminosas.
Es un producto para la clarificación, sin derivados de origen animal. Puede utilizarse en la elaboración de vinos Veganos.
Aplicaciones
OENOVEGAN® FINESSE puede usarse en cualquier tipo de vino, para la clarificación o para la eliminación de las moléculas responsables de malos sabores.
OENOVEGAN® FINESSE permite un resultado rápido, en 48 horas. Transcurrido este tiempo debe realizarse un trasiego para evitar la cesión de estas moléculas no deseadas al vino.
La acción de OENOVEGAN® FINESSE es complementaria a la de OENOVEGAN® MICRO. La asociación de estos 2 productos asegura una ausencia total de microorganismos y de moléculas no deseadas en el vino.
Dosis : 
5 a 40 g/hL, en función del grado de alteración. Dosis máxima legal según la reglamentación europea vigente: 64 g/hL.
Modo de empleo: 
1kg

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