Kordofan bio

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Bio-Produktreihe

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KORDOFAN BIO ist ein aus der Verek-Akazie (Acacia senegal) gewonnenes, bio-zertifiziertes Gummi arabicum (E414) gemäß den europäischen Verordnungen über die biologische Produktion (Verordnungen (EG) Nr. 834/2007, 889/2008 und 1254/2008).

KORDOFAN BIO ist als feines, cremefarbenes Pulver erhältlich. In Wasser ist KORDOFAN BIO vollständig löslich und ergibt eine fast farblose Lösung, ein Zeichen für seine Reinheit und hohe Qualität. Zusätzlich zu seinem biologischen Ursprung besitzt KORDOFAN BIO dieselben technischen Merkmale und dieselben önologischen Eigenschaften wie KORDOFAN.

KORDOFAN BIO ist genau das richtige Gummi arabicum zur Kolloidstabilisierung von Bio-Rotweinen.

Anwendungsbereiche
  • Vor der Flaschenabfüllung von Bio-Rotweinen
  • Zur Optimierung der Kolloidstabilität in der Flasche
  • Zur Verbesserung der geschmacklichen Ausgewogenheit von Weinen, denen es an Rundheit fehlt.
Dosage : 
10 bis 50 g/hL
Verpackung: 
1 kg

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