Levuline® Sewa

Levuline® Sewa

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Hefen

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Mekmale

LEVULINE SEWA verfügt über ein exzellentes Potenzial, die Aromen von Trauben freizusetzen. Der Hefestamm ermöglicht den Ausbau intensiver, komplexer und ausdrucksstarker Weine mit viel Struktur. LEVULINE SEWA verlangsamt den Gärprozess am Ende der alkoholischen Gärung; dadurch bleiben Reduktionszucker erhalten – LEVULINE SEWA ist daher bestens für den Ausbau von Likörweinen aus Spätlesen geeignet.
 

Dosage : 
20-30 g/hL
Verpackung: 
500 g

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