Selectys L'Eclatante

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Mekmale

SELECTYS LECLATANTE ist eine natürliche Hefe, die von Sofralab zur Erzeugung sehr intensiver, aromatischer Weiß- und Roséweine mit langfristiger Aromenstabilität selektiert wurde. Das Aromenprofil der mit SELECTYS LECLATANTE vinifizierten Weine ist komplex und verbindet sortentypische Aromen (Thiole, Terpene) mit Gäraromen.

Anwendungsbereiche
  • Erzeugung intensiver aromatischer Weiß- und Roséweine
  • Aufwertung neutraler oder aromatischer Rebsorten wie Sauvignon, Colombard, Sémillon, Riesling, Chenin Blanc, Chardonnay, Marsanne, Grauburgunder, etc.
Dosage : 
20 g/hL
Verpackung: 
500 g und 10 kg

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