Selectys® La Raffinée

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Hefen

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Hefe zur Erzeugung komplexer und fruchtiger Rotweine
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Selectys La Raffinée
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Merkmale

SELECTYS® LA RAFFINÉE ist eine natürliche Saccharomyces cerevisiae-Hefe, die von Sofralab aufgrund ihrer Fähigkeit selektiert wurde, fruchtige, komplexe Rotweine zu erzeugen, die für den Ausbau auf der Hefe bestimmt sind oder nicht.

Anwendungsbereiche
  • Erzeugung fruchtiger, komplexer Weine aus großen internationalen Rebsorten, die für den Ausbau auf der Feinhefe bestimmt sind oder nicht.
  • Besondere Aufwertung roter Rebsorten mit hohem Methoxypyrazingehalt und von Lesegut mit geringer Reife.
Dosage : 
20 g/hL
Verpackung: 
500 g
pour ce type d’utilisation,
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