OENOVEGAN® EXTRA

OENOVEGAN® EXTRA

OENOVEGAN® EXTRA //

Mostschönungsmittel

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Merkmale
Infolge der Waldbrände, von denen Kalifornien seit einigen Jahren heimgesucht wird, hat sich die amerikanische Niederlassung von Oenofrance® mit dem bei Weinen auftretenden sensorischen Problem befasst, das auf eine starke Rauch-Exposition zurückzuführen ist.
Nach in den USA durchgeführten Arbeiten an kalifornischen Weinen hat die Abteilung für Forschung und Anwendungen von Oenofrance® ihren „Prüfstand“ um europäische Weine erweitert, was zur Entwicklung von OENOVEGAN® EXTRA führte.

OENOVEGAN® EXTRA beseitigt die Überdeckungen, die aus Phenolverbindungen resultieren: Geschmack nach Rauch (4-Methylguaiacol…) oder mikrobiologische Beeinträchtigungen (4-Ethylguaiacol, 4-Ethylphenol …)
Anwendungsbereiche
Gibt den Weinen ihre Fruchtigkeit und Frische zurück

Kann Mosten oder gärenden Weinen

Klärung und Schönung zugesetzt werden
Dosage : 
Entsprechende Produktdatenblatt
Verpackung: 
5 KG

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