Instant Gum

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Stabilisatoren

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Merkmale

Das Gummi arabicum stammt aus natürlicher Exsudation oder wird durch Einschneiden der Rinde glatter Äste von Bäumen aus der Familie der Mimosengewächse gewonnen. Die Verek- oder Senegal-Akazie bringt das beste Gummi arabicum hervor.

INSTANT GUM ist ein pulverförmiges, gereinigtes, mikrogranuliertes Gummi aus der Verek- oder Senegal-Akazie.

Anwendungsbereiche
  • Empfiehlt sich zur Stabilisierung von Rot-, Weiß- und Roséweinen
  • Ausschließlich geschönten, filtrierten Weinen zugeben, vorzugsweise vor der Abfüllung
Dosage : 
5 bis 20 g/hL
Verpackung: 
1 kg

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