Performa

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Stabilisatoren

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Mekmale

PERFORMA wurde aus den reinsten natürlichen Bentoniten ausgewählt und erfüllt höchste Ansprüche in Sachen Lebensmittelkontakt und Stabilität. Er wird traditionell zur Erzeugung hochwertiger Produkte beispielsweise in der Kosmetik- und Pharmaindustrie eingesetzt.

  • Sehr große Adsorptionsfläche: 500 bis 800 m²/g je nach Suspensionsmilieu
  • Breiter Aktivitätsbereich unabhängig von pH- und Temperaturschwankungen
  • Hohes Aufnahmevermögen instabiler Proteine der Weine inklusive der Anteile mit geringer Molekülmasse
Anwendungsbereiche
  • Für Weine mit hohem Gehalt an instabilen Proteinen
Dosage : 
5 bis 10 g/hL
Verpackung: 
1, 5 und 15 kg

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