Oenotannin® VB 105

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Mekmale

OENOTANNIN® VB 105 ist ein Tannin, das aus für die Herstellung von Eichenholzfässern bestimmten Dauben extrahiert wurde. OENOTANNIN® VB 105 hat einen hohen Gehalt an Ellagtanninen und ist ein ideales Hilfsmittel, um kolloidale Stoffe zu stabilisieren und dem Wein Struktur zu verleihen.

Anwendungsbereiche
  • Für den Ausbau von Weiß-, Rot- und Roséweinen.
Dosage : 
2 bis 20 g/hL
Verpackung: 
500 g

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