Atout Malo Native

Atout Malo Native

Atout Malo Native //

Nutrients

Back
Characteristics
ATOUT MALO NATIVE provides nutrients necessary for the development of lactic bacteria. This product facilitates and accelerates malolactic fermentation. ATOUT MALO NATIVE can also be used for wine facing difficulties starting fermentation despite having a non-limiting pH and SOcontents.
Application fields
  • ATOUT MALO NATIVE est destiné à la réactivation des bactéries lactiques. Il est indispensable dans la mise en oeuvre de la FML EXPERTISE C, selon le protocole sans chauffage mis au point par le CIVC (cf fiche technique FML EXPERTISE C). Il est recommandé lors de la réhydratation des bactéries MBR à ensemencement direct d’Oenofrance, FML EXPERTISE S. Il sécurise alors l’enclenchement et le déroulement de la fermentation malolactique. ATOUT MALO NATIVE s’emploie également sur des vins ayant du mal à enclencher la fermentation malolactique, malgré un pH et une teneur en SO2 non limitants. Il s’ajoute alors directement à la cuve en latence.
Application rate: 
20 g/hL
Packaging: 
1 kg

Do you have a question?