Bactelia Crescendo

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Características

BACTELIA CRESCENDO es una bacteria láctica Oenococcus oeni seleccionada para llevar a cabo la fermentación maloláctica de vinos tintos y blancos, incluso en condiciones limitantes (pH bajo, % Vol. de alcohol elevado, vinos procedentes de variedades de uva difíciles).

Aplicaciones
  • Realización de la FML de vinos tintos y blancos.
  • Uso en coinoculación (24 h después de añadir las levaduras) o en inoculación secuencial (al finalizar la FA).
Modo de empleo: 
Sobre para una dosis de 25 hL

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