KORDOFAN BIO es una goma arábiga (E414) obtenida de la Acacia Verek (o Acacia Senegal), con certificación ecológica según la reglamentación europea relativa a la producción ecológica (reglamentos (CE) N° 834/2007, 889/2008 y 1254/2008). KORDOFAN BIO se presenta en forma de unos polvos finos de color blanco crema. KORDOFAN BIO se disuelve completamente en agua, dando lugar a una solución prácticamente incolora, lo que demuestra su pureza y alta calidad. Más allá de su origen ecológico, KORDOFAN BIO posee las mismas características técnicas y las mismas propiedades enológicas que KORDOFAN.
KORDOFAN BIO es una goma arábiga totalmente indicada para la estabilización coloidal de vinos tintos ecológicos.
