DIWINE® AFFINAGE

DIWINE® AFFINAGE

DIWINE® AFFINAGE //

Productos para la clarificación del vino

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Características
DIWINE® AFFINAGE es un auxiliar de crianza innovador. Si es necesario, permite eliminar los metales pesados en el vino, pero actúa también sobre la estructura polifenólica del vino tinto, eliminando selectivamente los polifenoles amargos y astringentes.
Además, la presencia de LSI permite, gracias a su autólisis, aportar volumen y estructura al vino.
Aplicaciones
  • DIWINE® AFFINAGE se utiliza en vinos tintos.
Dosis : 
10 a 70 g/hL
Modo de empleo: 
1 kg y 5 kg

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