Boltane P Export

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Taninos

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Características
Con frecuencia se recomienda un tanizado ligero del vino base:
  •  Mejora la toma de la cola.
  • Proporciona un sedimento más elástico y se impone como complemento indispensable de los adyuvantes de tiraje de tipo bentonita/alginato como la COLLE 2, o de bentonitas puras como ARGITIRAGE.

Los taninos añadidos deben cumplir unos requisitos específicos:
  • Aportar taninos reactivos que participen esencialmente en la clarificación.
  •  No dejar en el vino compuestos fenólicos astringentes o amargos.

La formulación de BOLTANE P EXPORT ha sido estudiada en función de dichos criterios.
Aplicaciones
  • Vinos blancos para el tiraje.
Dosis : 
0,8 a 1,6g/hL
Modo de empleo: 
1 kg

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