Collogel

Clarificación delicada de vinos blancos y rosados
¿una pregunta? ¿una necesidad concreta?
Dosis
3 bis 10 cL/hL
PRESENTACIÓN
10 L
Tipo de vino
Blanc, Rosé
CARACTERÍSTICAS
APLICACIONES

COLLOGEL es un hidrolizado proteico de elevado peso molecular a base de gelatina alimentaria y colágeno de pescado (6% ES), especialmente formulado para la clarificación delicada de vinos blancos y rosados, especialmente con gran cantidad de turbios; respetando el color y aroma de los vinos.

PARA ESTE TIPO DE USO

EL EQUIPO DE ŒNOFRANCE TAMBIÉN LE ACONSEJA...

Tinto

Gélatine N

Solución al 10% de gelatina alimentaria, hidrolizada mediante una proteólisis enzimática
Blanc, Rosé, Rouge

PHYLIA® EPL

Extracto Proteico de Levaduras para un afinado respectuoso del vino