COLLOGEL es un hidrolizado proteico de elevado peso molecular a base de gelatina alimentaria y colágeno de pescado (6% ES), especialmente formulado para la clarificación delicada de vinos blancos y rosados, especialmente con gran cantidad de turbios; respetando el color y aroma de los vinos.

Gélatine N
Solución al 10% de gelatina alimentaria, hidrolizada mediante una proteólisis enzimática