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Caractéristiques
OENOQUERCUS SELECTION SR réduit le caractère végétal, augmente la complexité du fruit, apporte structure, douceur et persistance.
Applications
Rosé de Syrah
Grenache
Merlot
Cabernet Sauvignon
Autres variétés neutres
Dose d'emploi :
De 0,5 à 2 g/hL - en fonction de l'objectif recherché
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