Lysis Impact

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Formulaire de recherche

Caractéristiques

LYSIS IMPACT, préparation liquide, améliore la clarification et la filtrabilité des vins de presse ou des jus issus de la thermovinification. Elle s’utilise aussi en flottation. Cette préparation a des activités secondaires cellulases et galactanases importantes.

Applications
  • Traitement des jus de raisin pour la consommation en l’état
  • Clarification de jus de presse
  • Clarification des jus issus de thermovinification et refroidis
  • Pour la clarification des vins jeunes dans le cas d’une utilisation précoce
Dose d'emploi : 
2 à 4 mL/hL
Conditionnement : 
120 mL et 1 L

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