Adagi'O

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Produits de collage des vins

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Caractéristiques

ADAGI’O est une préparation de blanc d’œuf liquide pur et pasteurisé, utilisée pour une clarification ménagée des vins rouges élevés en barriques ou riches en polyphénols. 1 Kg d’ADAGI’O représente 32 blancs d’œufs.

Dose d'emploi : 
3 à 5 cL/hL
Conditionnement : 
1 L

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