réduction

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Levures pour vins rouges complexes et fruités avec réduction des notes végétales.
Pour éliminer la réduction due à la présence de sulfure d'hydrogène ou de thiols volatils...
Pour prévenir et gommer les goûts de réduction.
Produit de la levure à pouvoir réducteur renforcé pour la protection contre l'oxydation des vins blancs...

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