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PASTEURIL FLASH se présente sous forme de sachet de 267 g permettant la libération de 100 g de SO2.
Saupoudrer directement les granulés en haut de la cuve, en veillant à bien répartir PASTEURIL FLASH sur toute la surface du vin.
PASTEURIL FLASH contient du bicarbonate de potassium, attention à la stabilité tartrique des vins par la suite.
- La forme effervescente de PASTEURIL FLASH permet une bonne homogénéisation dans l’ensemble du volume de la cuve. Sur les petits volumes de cuve (inférieur à 10 hL), la forme effervescente de PASTEURIL FLASH permet de s’affranchir d’une étape supplémentaire d’homogénéisation par remontage.
- La présence de tanin ellagique renforce l’action anti-oxydante du SO2 et limite sa combinaison.
- Son utilisation est particulièrement recommandée lorsque les moûts et les vins ont tendance à combiner le SO2.
