SULFOSSOL®

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Conservadores

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CARACTERİSTICAS
SULFOSSOL® é uma solução de bissulfito de amónio disponível nas seguintes concentrações:
600, 400, 200, 150, 100, 50 g de SO2 /L de solução

A originalidade do SULFOSSOL® consiste em fornecer simultaneamente ao mosto ou à colheita o SO2 e o azoto amoniacal essenciais para o bom desenvolvimento das fermentações.
SULFOSSOL® proporciona à levedura parte do elemento azotado necessário para a sua multiplicação.
APLICAÇÕES
SULFOSSOL® fornece o SO2 essencial para a vinificação:
  • Protege contra a oxidação enzimática (tirosinase...)
  • Inibe as bactérias e leveduras apiculadas,
  • Promove a extração de compostos fenólicos durante a maceração em tinto.
 
DOSAGEM : 
Ver ficha técnica
EMBALAGEM: 
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