Desacid

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Corretores de acidez

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CARACTERİSTICAS

A desacidificação pelo método conhecido como "duplo-sal", é interessante quando o teor de ácido málico é superior ao do ácido tartárico e que a fermentação maloláctica não é desejada: ele permite de eliminar o ácido málico sob a forma de tartromalato de cálcio em uma proporção dependendo do teor de ácido tartárico do vinho.

EMBALAGEM: 
5 e 25 kg

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