Lysis Activ 60

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CARACTERİSTICAS

LYSIS ACTIV 60 é uma preparação pectolítica líquido, oriunda do Aspergillus niger, destinada para clarificação e debourbagem de mostos carregados em matérias sólidas provenientes de mostos aquecidos (termo-vinificação ou flash détente) ou também de mostos de uvas difíceis de clarificar (polpa densa).

LYSIS ACTIV 60 é naturalmente pobre em cinamoil esterase e, assim, evita a formação de fenóis voláteis.
 

APLICAÇÕES
  • Clarificação estática ou pela flotação de mostos brancos ou rosados provenientes de gota ou de prensa
  • Clarificação de mostos provenientes da termo-vinificação ou da flash détente
DOSAGEM : 
2 a 5 mL/hL
EMBALAGEM: 
1, 10 e 20 L

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