Lysis Couleur

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CARACTERİSTICAS

LYSIS COULEUR é uma preparação enzimática microgranulada de pectinases e concentrada em celulases, oriundas de Aspergillus Niger e Trichoderma reesei, para extração e estabilização da cor de vinhos tintos.
 
LYSIS COULEUR é naturalmente pobre em cinamoil esterase e, assim, evita a formação de fenóis voláteis.
 

APLICAÇÕES
  • Para todos os tipos de vinhos tintos de qualidade
DOSAGEM : 
2 a 5 g/100 kg de colheita de acordo com o tipo de uva, a duração e a temperatura.
EMBALAGEM: 
100 g e 1 kg

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