Selectys® Bio

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Gama orgânica (Bio)

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CARACTERİSTICAS
SELECTYS® BIO é uma estirpe de Saccharomyces cerevisiae certificada biológica de acordo com a regulamentação europeia, relativa a produção biológica (Regulamentos (CE) Nº 834/2007, 889/2008 e 1254/2008) e conforme a regulamentação americana (NOP) para a produção biológica (orgânica). Devido ao seu excelente comportamento fermentativo a baixa temperatura, SELECTYS® BIO é uma levedura que favoriza a produção de ésteres fermentativos para a produção de vinhos orgânicos de qualidade, brancos e rosés.
APLICAÇÕES
  • Elaboração de vinhos brancos e rosés, com aroma frutado intenso
  • Valorização de variedades de uvas neutras ou aromáticas
  • Recomenda-se, para intensificar, de fermentar em uma temperatura próxima de 14°C e de adicionar, à inoculação, um nutriente orgânico adequado.
DOSAGEM : 
20 g/hL
EMBALAGEM: 
500 g

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