Selectys La Délicieuse

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CARACTERİSTICAS

SELECTYS LA DELICIEUSE é uma levedura Saccharomyces cerevisiae selecionada para a elaboração de vinhos tintos aromáticos com um perfil fresco e frutado, apresentando uma estrutura tânica média.
Com muito boa capacidade fermentativa, pode ser utilizada para vinificações tecnológicas internacionais ou durante macerações tradicionais.
É adequada para diversas variedades de uvas, Merlot, Syrah, Grenache, Mourvèdre...

APLICAÇÕES
  • Elaboração de vinhos tintos aromáticos e frescos com perfil internacional.
  • Ideal para maceração curta e fermentação alcoólica em fase líquida.
DOSAGEM : 
20 g/hL
EMBALAGEM: 
500 g

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