Selectys L'Authentique

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CARACTERİSTICAS

SELECTYS L’AUTHENTIQUE é uma levedura natural selecionada por Sofralab, em colaboração com o laboratório Burgundia OEnologie, na Bourgogne, no terroir excepcional da Côte de Nuits.

SELECTYS L’AUTHENTIQUE é recomendada para a elaboração de vinhos tintos autênticos, valorizando a expressão de grandes terroirs e com um belo potencial de longevidade.

APLICAÇÕES
  • Elaboração de vinhos tintos de expressão, de terroir, apresentando um potencial de longevidade.
  • Vinificação tradicional, seguido ou não de uma maceração pré-fermentativa a frio.
DOSAGEM : 
20 g/hL
EMBALAGEM: 
500 g

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