Selectys L'Elégante

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Leveduras

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CARACTERİSTICAS

SELECTYS L’ELEGANTE é uma levedura natural seleccionada pela Sofralab na região de Borgonha, no vinhedo da Côte de Beaune.
SELECTYS L’ELEGANTE é recomendada para a elaboração de vinhos brancos de qualidade admirável que aliam a elegância aromática e gustativa e apresentam um grande potencial de longevidade.

APLICAÇÕES
  • Elaboração de vinhos brancos de expressão, de região, que apresentam um potencial de longevidade.
  • Vinhos brancos provenientes das castas Chardonnay, Melon de Bourgogne, Marsanne, Roussanne, Sauvignon Blanc, Sémillon, Viognier, etc.
  • Vinificação em cuba ou pipas. Trabalho de adega em cuba ou pipas.
DOSAGEM : 
20 g/hL
EMBALAGEM: 
500 g

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