Diwine Thiol

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Produtos de colagem de mostos

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CARACTERİSTICAS
DIWINE THIOL é um auxiliar de vinificação original e inovador, em pó e de cor clara. Sua capacidade de fixar metais pesados e de liberar os componentes redutores, ajuda a preservar os tióis voláteis das variedades de uvas ricas em precursores aromáticos.
APLICAÇÕES
  • DIWINE THIOL é recomendada para a vinificação de varietais ricas em precursores de tióis voláteis, para a elaboração de vinhos brancos, rosés ou tintos: Sauvignon Blanc, Colombard, Petit Manseng, Merlot, Syrah ...
  • DIWINE THIOL a ser utilizado no mosto justo antes de adicionar as leveduras.
  • Para favorecer a produção de tióis nos vinhos, é recomendado utilizar a levedura SELECTYS L’ECLATANTE e um nutriente orgânico tal como o VIVACTIV ARÔME que é também indicado em combinação com DIWINE THIOL.
DOSAGEM : 
30 g/hL a 70 g/hL
EMBALAGEM: 
1 kg - 5 kg

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