OENOVEGAN® EXTRA

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OENOVEGAN® EXTRA //

Produtos de colagem de mostos

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CARACTERİSTICAS
Na sequência da vaga de incêndios que afeta a Califórnia há já vários anos, a OENOFRANCE®, através da sua filial americana, tem-se debruçado sobre o problema organolético observado nos vinhos, gerado pela elevada exposição aos fumos dos incêndios.
Depois do trabalho com vinhos californianos realizado nos EUA, o serviço de investigação e aplicações da OENOFRANCE® alargou o seu banco de ensaios aos vinhos europeus, permitindo o desenvolvimento do OENOVEGAN® EXTRA.

OENOVEGAN® EXTRA permite eliminar a máscara gerada pelas moléculas fenólicas, tais como o sabor a fumo (4-Metil guaiacol...) ou os desvios microbiológicos (4-etil guaiacol, 4-etilfenol, ...).
APLICAÇÕES
Permite reencontrar o frutado e a frescura dos vinhos

Pode ser utilizado em mostos ou vinhos em fermentação

Para clarificação e colagem
DOSAGEM : 
Consulte a ficha técnica
EMBALAGEM: 
5 KG

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