OENOVEGAN® PURE

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Produtos de colagem de mostos

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CARACTERİSTICAS
OENOVEGAN® Pure é uma proteína de ervilha obtida por um processo de produção específica que permite uma otimização das propriedades de colagem desta proteína vegetal.
OENOVEGAN® Pure permite obter uma clarificação dos mostos em um processo estático ou em flotação, conservando sempre as características varietais do mosto.
OENOVEGAN® Pure é também utilizado na colagem dos vinhos.
OENOVEGAN® Pure não contém substâncias proteicas animais, o que permite a sua utilização em vinhos destinados a consumidores vegan.
DOSAGEM : 
Defecação estática e flotação: 10 – 20 g/hL
EMBALAGEM: 
Saqueta de 1 kg Saco de 10 kg

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