Acide ascorbique

Acide ascorbique

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Tratamentos específicos

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CARACTERİSTICAS

Acido ascórbico ou Vitamina C, é um forte redutor da oxidação. Usado na colheita para proteger os aromas sencíveis a oxidação, ou antes do engarrafamento, ele completa sempre a ação do SO2.

Acido ascórbico preserva o buquê, o aroma e o frescor do vinho. Ele atrasa a casse oxidásica.

DOSAGEM : 
5 a 15 g/hL
EMBALAGEM: 
250 g, 500 g, 1 kg e 25 kg

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