Genesis Prime

Genesis Prime

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Yeast derivatives

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Characteristics

GENESIS PRIME es una preparación a base de cortezas provenientes de una cepa de Saccharomyces cerevisiae rica en polisacáridos parietales (manoproteinas y glicoproteinas). Gracias a un tratamiento previo de las cortezas, una parte importante de estas macromoléculas se encuentra en forma soluble, otra parte necesita un tiempo de contacto para ser cedida al vino.

Dose d'emploi : 
Vinos blancos y rosados : 10g/hL a 20g/hL - Vinos tintos: 20g/hL a 30g/hL
Conditionnement : 
500 g

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