Acide ascorbique

Acide ascorbique

//

Specific treatments

Back

Search form

Characteristics

El ácido ascórbico o vitamina C es un reductor potente de la oxidación.
Se utiliza sobre la uva vendimiada para proteger los aromas sensibles a la oxidación, o antes del embotellado. Completa siempre la acción del SO2.
El ácido ascórbico preserva el bouquet, el aroma y frescor de los vinos. Permite retrasar la quiebra oxidásica.

Dose d'emploi : 
5 a 15 g/hL
Conditionnement : 
250 g, 500 g, 1 kg y 25 kg

Do you have a question?

 
1 Start 2 Complete