Kordofan

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Stabilisers

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Characteristics

KORDOFAN est une gomme arabique liquide obtenue à partir d’Acacia Verek. Son nom, KORDOFAN, fait référence à une région africaine réputée pour la pureté de ses gommes arabiques. Ce colloïde protecteur s’oppose à l’apparition des troubles et des dépôts de nature colloïdale dans le vin. KORDOFAN, de par sa provenance et sa qualité, présente des propriétés stabilisantes remarquables pour tous les types de vins.

Application fields
  • Recommandé pour la stabilisation des vins rouges, blancs et rosés
  • L’application doit être faite sur vins collés et filtrés, avant mise en bouteille
Application rate: 
2,5 à 10 cL/hL
Packaging: 
1, 5, 10, 20 et 120 L, citerne de 1000 L disponible sur demande

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