NOquercus® Douceur

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NOquercus

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Characteristics
NOQUERCUS® DOUCEUR ist ein Komplex aus kondensierten Tanninen und Ellagtanninen sowie speziellen inaktivierten Hefen, der eigens entwickelt wurde, um den Erwartungen der Weinbereiter zu entsprechen.
NOQUERCUS® DOUCEUR ermöglicht frühzeitige und schnelle Korrekturen bei modernen Weiß- und Roséweinen, die ein Aromenprofil voller Fülle, Üppigkeit und aromatischer Frische zeigen sollen. Die wirksamen Bestandteile von NOQUERCUS® DOUCEUR sind schneller verfügbar als bei ungetoastetem Holz.
NOQUERCUS® DOUCEUR ist zudem einfacher in der Anwendung und hinterlässt keinerlei Rückstände.
Application fields
  • Verwendung auf Rot-, Weiß- und Roséwein
  • NOQUERCUS® DOUCEUR kommt während der alkoholischen Gärung zum Einsatz. So bald wie möglich nach dem Hefezusatz, um die Wirksamkeit der Bestandteile von NOQUERCUS® DOUCEUR zu maximieren.
Dose d'emploi : 
Auf Rotwein: 0,15 bis 0,50 g/L - Auf Weißwein: 0,05 bis 0,2 g/L
Conditionnement : 
500 g und 5 kg

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