Calculation of SO2 concentration
Table showing the concentration of molecular SO2 as a function of pH and free SO2 expressed in mg/l
(these values vary according to temperature and alcohol, which can be modified in the green boxes)
| Free SO2 / PH Ph \ |
5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 | 40 | 45 | 50 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2,8 | ||||||||||
| 2,9 | ||||||||||
| 3,0 | ||||||||||
| 3,1 | ||||||||||
| 3,2 | ||||||||||
| 3,3 | ||||||||||
| 3,4 | ||||||||||
| 3,5 | ||||||||||
| 3,6 | ||||||||||
| 3,7 | ||||||||||
| 3,8 | ||||||||||
| 3,9 | ||||||||||
| 4,0 | ||||||||||
| 4,1 | ||||||||||
| 4,2 | ||||||||||
| 4,3 | ||||||||||
| 4,4 | ||||||||||
| 4,5 |
Molecular SO2 > 0.60 = good protection
Molecular SO2 0.35 - 0.60 = minimum protection
Molecular SO2 < 0.35 = poor protection < 0.35 = mauvaise protection