BAKTOL® LIQUIDE 200

BAKTOL® Líquido también está disponible en forma líquida en concentraciones de 50, 80, 100, 150, 180 y 200 g/L SO2.
La solución de BAKTOL® Líquido está tamponada para reducir las pérdidas de SO2 por evaporación y así mejorar su conservación.
• Fórmula química: KHSO₃
• Peso molecular: 120,15 g/mol
• Concentración de SO2: 53 % mínimo

Medir la cantidad necesaria en una probeta graduada o cualquier otro recipiente graduado.
Añadir al total de volumen a tratar y homogeneizar.
Precauciones de uso:
BAKTOL® Líquido presenta el olor característico del SO2, y aunque sea débil es preferible no
respirarlo.
Producto para uso enológico y exclusivamente profesional.
Utilizar conforme a la reglamentación vigente.

Antiséptico
A dosis altas, inhibe cualquier tipo de fermentación en el mosto o el vino. A dosis bajas, selecciona de forma natural los microorganismos (levaduras y bacterias) más favorables para el buen desarrollo de la vinificación.

Antioxidante
Al combinar el oxígeno disponible en el mosto y el vino, evita los fenómenos de pardeamiento en el mosto y la evolución del color en el vino.
En el mosto inhibe también la tirosinasa, responsable de los fenómenos de oxidación.