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OENOTANNIN CELESTE es un complejo de taninos específicamente formulado para ofrecer una respuesta a las necesidades del elaborador de vinos deseoso de compensar una falta de estructura en vinos blancos y rosados, pero sin aportar amargor ni dureza. Su formulación compleja le permite actuar sobre el equilibrio organoléptico del vino y reequilibrar así el cuerpo de aquellos vinos ligeros o con falta de estructura en boca.
OENOTANNIN CELESTE se utiliza en crianza, o unos días antes de preparar el vino para el embotellado. Puede usarse en todos los tipos de vinos blancos y rosados.
