Acide lactique

Acide lactique

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Corretores de acidez

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CARACTERİSTICAS

No seio da União Europeia, a utilização do ACIDE LACTIQUE (E270) para acidificar mostos e vinhos, foi autorizado a partir do 1° de agosto de 2009. Esta prática é regulamentada em função das regiões vinícolas; ela está sujeita a manutenção de registros.

DOSAGEM : 
No mosto: 1,8 g/L de ACIDE LACTIQUE - No vinho: 3 g/L de ACIDE LACTIQUE (Doses máximas)
EMBALAGEM: 
5 e 25 kg

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