LYSIS^® FIRST é uma preparação enzimática microgranulada rica em pectinases e em celulases, oriunda de Aspergillus Níger, para a extração e a estabilização da cor de vinhos tintos naturalmente ricos em taninos que necessitam ser amaciados e arredondados.
 
LYSIS^® FIRST é naturalmente pobre em cinamoil esterase e, assim, evita a formação de fenóis voláteis.