Historia

Fundada en 1943 gracias a la voluntad de dos personas, el Sr. Dardant y el Sr. Tournel,
Oenofrance forma parte de la historia de la enología desde hace más de 70 años.

Proximidad

  • Implantación en el corazón de los viñedos de Francia y el extranjero.
  • Productos enológicos específicos y personalizados, como muestra de nuestro interés por las particularidades propias de cada región y por los distintos protocolos de vinificación.
  • Asesores enológicos para ofrecer un apoyo técnico y un asesoramiento personalizado a cada viticultor y productor.

Innovación

Oenofrance fue quien propuso en Francia la primera levadura específica concebida especialmente para la elaboración de vinos blancos aromáticos. En 1981 produjo las primeras gelatinas hidrolizadas enzimáticamente con proteínas de peso molecular controlado. También ha puesto a punto las bacterias lácticas liofilizadas, y ha estado a la vanguardia en la selección de actividades enzimáticas para enología.

Recientemente, hemos reafirmado nuestro espíritu visionario con el lanzamiento de Phylia Epl ®, fruto de varios años de investigación, en colaboración con la Universidad de Lochschule Geisenheim, y que se presenta claramente como la alternativa a las colas de origen animal tradicionales.

Nuestros equipos

A todos nos une la pasión por la enología. Nuestros equipos están formados por profesionales con perfiles complementarios que, gracias a su diversidad, son capaces de ofrecer una respuesta al conjunto de temáticas enológicas, adaptada a las particularidades propias de cada cosecha.

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