Selectys® K

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Características
SELECTYS® K es una cepa Saccharomyces Cerevisiae var. bayanus.
SELECTYS® K posee el factor killer, para una muy buena implantación sea cual sea la población indígena presente.  
SELECTYS® K posee una muy buena resistencia al alcohol, lo que le permite llevar a cabo la fermentación alcohólica incluso en condiciones difíciles.
Aplicaciones
Elaboración de vinos blancos, tintos y rosados.
Puede utilizarse en condiciones difíciles: uvas alteradas…
En condiciones de estrés máximo, se recomienda añadir el nutriente VIVACTIV PERFORMANCE tras el primer tercio de la fermentación alcohólica
Dosis : 
20 g/hL
Modo de empleo: 
500 g - 10 kg

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