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VIVACTIV® PREMIER es un nutriente orgánico para llevar a cabo la fermentación alcohólica de forma segura y cualitativa, especialmente en el caso de condiciones difíciles.
- Utilización en mostos blancos, rosados y tintos.
- Se añade junto con las levaduras, para un buen control de la FA en condiciones limitantes tales como: presencia de toxinas, contaminación microbiana, grado alcohólico elevado, fermentación a baja temperatura, carencias nutritivas, baja turbidez…
- Limita las desviaciones organolépticas (producción de acidez volátil y de H2S…
- Preparación de los pies de cuba.
Este producto puede añadirse directamente sin necesidad de rehidratación: ¡es DROP&GO!
