Gomme SR

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Estabilizantes

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CARACTERİSTICAS

GOMME SR é uma solução de goma ultrafiltrada proveniente de uma seleção das melhores gomas arábicas do Seyal. Estas condições permitem a obtenção de uma goma quase incolor com muito baixa turbidez. GOMME SR é uma solução de goma a 200 g/L e estabilizada com 0,4% de SO2.

APLICAÇÕES
  • Melhora a estabilidade de tintos, brancos e rosados
  • Melhora a qualidade das características organolépticas dos vinhos
  • A ser aplicada nos vinhos já colados e filtrados, de preferência antes do engarrafamento
DOSAGEM : 
10 a 40 cL/hL
EMBALAGEM: 
5 e 20 L

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