BAKTOL® LIQUIDE 200

BAKTOL® flüssig ist auch in flüssiger Form in Konzentrationen von 50, 80, 100, 150, 180 und 200 g/L SO2 erhältlich.
BAKTOL® flüssig ist entsprechend gepuffert, um möglichst wenig SO2 durch Verdunstung abzugeben, wodurch die Haltbarkeit verbessert wird.
• Chemische Formel: KHSO₃
• Molekülmasse: 120,15 g/mol
• SO2-Gehalt: mindestens 53 %

Die benötigte Menge in einem Messzylinder oder einem anderen Messgefäß abmessen. Zum zu behandelnden Gebinde geben und durchmischen

Warnhinweis:
BAKTOL® Flüssig verströmt den charakteristischen SO2-Geruch und obwohl dieser Geruch nur schwach ist, sollte ein Einatmen vermieden werden.
Produkt für önologische und ausschließlich gewerbliche Zwecke.
Gemäß den geltenden gesetzlichen Vorschriften anwenden.

Keimtötend
Hoch dosiert hemmt es jede Art von Gärung in Mosten und Weinen.
Niedrig dosiert selektiert es auf natürliche Weise die Mikroorganismen (Hefen und Bakterien), die den Ablauf der Vinifikation besonders positiv beeinflussen.

Oxidationshemmend
Da es den in Mosten und Weinen verfügbaren Sauerstoff bindet, werden Bräunungen bei Mosten und Farbveränderungen bei Weinen verhindert. Im Most wird die für die Oxidation verantwortliche Tyrosinase gehemmt.